פורסם במדור איש האלכוהול במגזין יין גורמה ואלכוהול, ספטמבר 2010 / אהד גניאל איש האלכוהול - הרים מבודדים, מנזר עתיק יומין, הרבה זמן פנוי – משקה אלוהי. Quand j’étais petit garçon, Je repassais mes leçon, En chantant. La première fille de ma vie, Dans la rue je l’ai suivie, En chantant. Quand elle s’est déshabillée, [...]
פורסם במגזין “יין גורמה ואלכוהול”, אוגוסט 2010 / אהד גניאל איש האלכוהול - הסנה הבוער? כבול בוער! כשהייתי בן שבע חיינו (כפי שידוע לקוראים האדוקים של מדור זה) בעיר סנטיאגו שבצ’ילה. מדובר היה במדינה תחת שלטון דיקטטורי, פינושה היה הרודן שעמד בראש הדיקטטורה. יחד עם זאת היו הרבה מאוד דברים שצ’ילה, מדינת עולם שלישית, הקדימה את [...]
פורסם במגזין “יין גורמה ואלכוהול”, יולי 2010 / אהד גניאל איש האלכוהול - סיפור קייצי על מרגריטה טקילה דמיינו דרך כורכר מפותלת, המובילה אתכם ליער עד ענקי לעיתים נדירות רואים פיסת שמים. כשעוצרים את הרכב שומעים ציוצים של ציפורים, צווחות של קופים ושאר מיני רעשים שגורמים לשערות עורנו לסמור. אחרי כמה שעות של נסיעה מגיעים למעין [...]
פורסם במגזין “יין גורמה ואלכוהול”, יוני 2010 / אהד גניאל איש האלכוהול - מה עושים אחרי רעידת אדמה? ליקרים גרנו בקומה השישית של בניין מספר 122 ברחוב לואיס טייר אוחדה (Luis tayer ojeda), מדובר במבנה הבנוי משני חלקים החובקים פיר של מעלית שסביבו גרם מדרגות לוליאני. איש האלכוהול היה עסוק בשטיפת אחי התינוק ואני ישבתי בסבלנות על [...]
פורסם במגזין “יין גורמה ואלכוהול”, מאי 2010 / אהד גניאל איש האלכוהול – גראפה ותרומתה למדינת ישראל מדינת ישראל הרבתה לשלוח את איש האלכוהול לייצג אותה במדינות רבות ברחבי העולם. כחלק משליחויותיו הרבות מטעמה נהג איש האלכוהול לארח בימי שישי את נכבדי הקהילה היהודית המקומית ואליהם תמיד הזמין גם אישיויות מקומיות בעלות שיעור קומה, מעולם התרבות, הפוליטיקה [...]
פורסם במגזין “יין גורמה ואלכוהול”, אפריל 2010 / אהד גניאל איש האלכוהול והפיה הירוקה – אבסינת רוסיה 1995, הטמפרטורה 26 מעלות מתחת לאפס, מבעד לחלון הרכבת הכל עטוף בשמיכה לבנה ההופכת באזורים מסוימים חומה בוצית. מידי פעם חוצים יערות, וענפי העצים עטופים בלבן מסנוור. ריח של עץ שרוף שמקורו בחיכוך לוחות העץ המרכיבים את הקרון שלנו עומד [...]
פורסם במגזין “יין גורמה ואלכוהול”, מרץ 2010 / אהד גניאל איש האלכוהול וניסויי מעבדה – מיקסולוגיה מיומנו של איש האלכוהול: הכל התחיל בהזמנה מוזרה למעבדות פאדוד (Padod). הגעתי לפגישה עם תחושה מוזרה, מה למעבדות ולייצור אלכוהול, לרוב אני רגיל שמזמינים אותי ליקבים, מבשלות שיכר, מנזרים, אבל מעבדה?! את פני קיבלה אסיסטנטית יפה בעלת מבטא זר וחושני. היא [...]
איש האלכוהול מתחיל לאכול – מסעדת גוצ’ה רמת החי”ל (7/2/10, 13:45-14:53) מזה זמן רב שהגרגרנית שאיתי מזכירה את גוצ’ה כמקום שיש לבקר בו. ביום ראשון האחרון היא סיימה את הבחינה האחרונה בסמסטר הראשון של התואר השני. מבעוד מועד היא שריינה שני מקומות בצהרי היום בסניף הצפוני ביותר של רשת גוצ’ה – ברמת החי”ל. כיוון [...]
פורסם במגזין “יין גורמה ואלכוהול”, פברואר 2010 / אהד גניאל איש האלכוהול מלכסן עיניים ושותה סאקה הכל התחיל בפגישה דיפלומטית פורמאלית בין איש האלכוהול נציג מדינתנו לבין קונסול יפאן. “יום שישי הוא יום עבודה אצלם” אמר איש האלכוהול לאימי וזאת בתגובה ענתה “קח את בנך וזה ייקצר את זמן הפגישה”. הגענו למלון אלוואר (Alvear Palace Hotel) שנמצא [...]
איש האלכוהול מתחיל לאכול… מסעדת סבסטיאן 7.01.10 ביקורו של איש האלכוהול במסעדת סבסטיאן מתחיל במקרה, יצוין שאת המסעדה כבר פקד מספר פעמים ומאוד נהנה ועל כן חשב שיד המקרה תהה חיובית: הגרגרנית שאיתי החליטה שיש להקדים את החגיגה לאור יום נישואינו הממשמש ובא עלינו להתחיל ולחגוג. היא לא הייתה צריכה להעלות על דל שפתיה את [...]
